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[环保酵素] 环保酵素制作方法,简明手册,新手收藏

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) |0 \( R5 W8 _* n环保酵素的定义3 C7 \: o) P+ K9 P9 o) u, ~

% c# Y! w* N0 G( J  环保酵素是混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经发酵后产生的棕色液体。环保酵素简单易做,而且有数之不尽的用途。在家居、农业等方面都是必备的好帮手。
7 k+ X/ ], G- E* ]% m, T       环保酵素(也称为垃圾酵素—Garbage Enzyme),不但制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛,还帮助减少垃圾量,对环保起着很大的作用。环保酵素的结构是蛋白质;蛋白质内包含有氧,CO2,维他命,矿物质及初期的荷尔蒙。
9 N# D* b/ f# O% x它的生产过程并不使用任何化学合成物质;在酿制过程能统一体中,互相促进,共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统,可抑制有害微生物,尤其是病原菌和腐败细菌的活动。6 t5 S! i) _; R( a
! Y- q7 m9 v6 w1 c3 r/ `- m
环保酵素的用途与好处
. b. I/ y1 C/ Z2 i! V1 X0 j( l0 W/ c
1 减少垃圾、废气2 Q; v0 V$ }8 n  [
减少垃圾及垃圾堆放产生的废气。
( Y2 |; b  X6 l/ U0 N5 |2 省钱
" l; `( Q) F  d1 c9 \: J( Z变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂,节省家庭开销。
1 E& n9 t* l' d! V; r3 生活好帮手
6 T7 x% O/ P, z% n& q可为用作:天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。
4 ~+ f. X7 b( e+ }1 }4 清除蔬菜水果中的农药
; Q5 i# D$ W; }& e7 a5 S将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水(2汤匙酵素:1公升水)浸泡45分钟,能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后,再继续泡在酵素水中,烹调时再取出,蔬菜炒煮后会十分青绿美味,水果也非常甜。
- d7 F1 M  W5 H# o, c% y5 家居清洁) @  \) D/ c/ T# o! |, |2 [
酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等,清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。此外,随著酵素的使用,苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。: M; u- ]" r* J- x# J
6 个人卫生
1 ^  Y5 [7 X6 B! t- }3 A+ ?2 A酵素能分解和消灭对人体有害的微生物,在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液,能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。
' \1 T4 \( [1 l0 o: P7 降低电磁波危害
5 h$ k$ O9 y$ u% ]7 \0 n将发酵后的酵素置放于电子器材旁,可减低其电磁波。进而减少身体的病痛。
- J- Y& l8 f. d% _1 D1 V8 s, h8 宠物保养- V2 u, G9 d' U% w2 f5 c% ~
能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。
( z, `! L9 T- K0 \. Y5 K8 b; w9 净化水流, b1 W/ e  z' B6 l
可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道,能净化河流与海洋。
' r& z' J3 ]% c% d' u, ~10 防水管堵塞+ v% ^& J& D3 V/ K9 U: o: V8 [9 o
可疏通马桶或水槽,防止阻塞及净化粪池。" u6 u5 d. O* V

9 {, V  ^% a. Z  x& ]' V; Z! T环保酵素的制作8 e4 f& P- P' A/ D/ n' {: l. @& ^

: g  Z; F/ w3 l2 U7 M3 l- B; y3 y* L

, R$ C2 b9 p: g- g3 U
  制做环保酵素的比率是,1:3:10, 也就是: 1份糖、3份垃圾、10份水。

4 [: P. n) {$ D$ o% U2 b
比如: 100g糖(红糖、黑糖、黄糖或糖蜜)300g鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等)    1000g 水

3 e' v. {$ `/ Y+ X, t; }将有盖子的塑胶容器装六成的自来水,将糖倒入水中,轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)  P0 T1 ]- u; _6 g+ j, Y
将蔬果厨馀放进糖水中,轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。9 G' o# g* p( a7 f# S
将塑胶瓶盖旋紧,并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外)( k: j' K0 @0 T$ i4 T0 b
制作过程中的第一个月会有气体产生,每天将瓶盖旋松一次,并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。: _$ K' h8 T/ x5 u; D0 g2 f$ `
一个月之後应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。
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注意事项:. }& o4 [1 @2 B( [* U6 [
1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
$ Q. N! v* z3 B" O2、 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解。
$ n1 E( i: E2 a3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味。
, W% ?) M. t9 }+ W: V2 Q4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。4 I8 f3 W8 I8 v+ K% m* v& R& s7 l
5、 制作酵素的容器需保有20%的发酵空间。
7 R3 d# A5 Q% }& V$ |1 u5 A6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。8 h! A1 P% u* B' m) v" U
7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。# D2 A: q! d* I* G7 ~
8、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。
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