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芒果酵素 | 清理肠胃滋润肌肤,防癌、抗癌,补充维生素A

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水果酵素越来越受到大家的青睐,其中的减肥功效更是为女性朋友们深深喜爱。其实不同的水果酵素,功能也是各有千秋的。
5 m- W9 T! d* _8 J山东蓝酵坊快速发酵桶www.lanjiaofang.cn6 u. B7 q0 C1 x8 y5 n
今天做的这款芒果酵素,它的主要功效是:清理肠胃,芒果含丰富的维生素A,所以能滋润肌肤,同时还有防癌、抗癌作用。
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% }/ Q$ H. O. c1 X) v) f5 v7 c! Y
用料:柠檬1个+苹果1个+芒果2.2斤[水果的总重量在2.5斤]+白砂糖750克+纯净水6升
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简单易操作的自制水果酵素的做法  
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% p6 a# {* S+ o/ T, a6 }1、用到的蓝酵坊酵素桶等工具要清水冲洗,晾干备用,切不可用热水、洗涤剂,以免影响酵素桶寿命。切记不可沾油!
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; e/ K: `! }- K5 }2、将酵素桶内倒入6L纯净水% o8 m, S3 X& E3 |
6 V7 Z$ B7 P0 d. C  w* l
3、将白砂糖倒入纯净水中溶解& Q3 `' g+ C* H3 i, i& K% z; \0 q
3.jpg , o! I/ n3 G$ `" s9 |0 R2 d- u* A7 Y
4、苹果洗净去皮,切成薄片2 h- V& I& b, @

+ f3 t1 [# [$ {1 S$ V" ~9 g* L5、柠檬洗净,削掉表皮,切成薄片,去籽0 L$ E( I' B3 }
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6、芒果削皮,切薄片
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6 g- _: ?7 }1 z8 _# K; |, b7、所有切好水果装入酵素桶,倒完后用搅拌勺顺时针搅拌,& B5 h+ B- m- d; o6 ?
注意:勺子尽量不要使劲的刮擦到桶壁和桶底; l! G) M: |/ ^4 w5 L6 e
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搅拌完毕,将压网放入桶内,往下压,这样能避免上层的水果在发酵过程中变质。也能起到一定的促进发酵速度。
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6 @  W% ^% Y! u) {, m6 x/ C! O每天早晚各搅拌一次,顺时针搅拌,尽量不要碰到桶壁和桶底,让发酵更均匀。8 @; q. w, r6 h. |0 L, d
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一般四天左右就可以出桶了。夏天温度高,发酵会产生比较多气泡
  `2 @( T' g* J0 \3 U# t' b0 L$ r第四天,口感酸大于甜,准备出桶8 g8 v4 ?8 N: O$ m9 c1 l1 J6 p
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装瓶,瓶子也要事先洗净晾干. v. i4 x6 d( T( j6 d+ o
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7 m3 W" Z5 k: k9 a; P8 F! O+ Q1 l# H! o装好的酵素放冰箱冷藏,每天喝三次,一次150-200ml,饭前30分钟到1小时。记得提前拿出来回温,喝完喝温水(30-40度)
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小贴士1、水果要切薄,越薄越利于快速发酵' E& Z7 S' E6 N9 }" g4 K$ z
2、酵素放冰箱冷藏,半个月内要喝掉,不宜久放
7 z  C4 m# D+ o9 G. H( z: R. D3、酵素不是饮料,不要豪饮,规律地饮用才健康
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